Boardman, R. D., & Muñoz Tabar, L. (1973). Dirección y análisis de costes en hoteles y restaurantes. Ibérico Europea de Ediciones.
Cita Chicago Style (17a ed.)Boardman, R. D., y Luis Muñoz Tabar. Dirección Y Análisis De Costes En Hoteles Y Restaurantes. Madrid: Ibérico Europea de Ediciones, 1973.
Cita MLA (9a ed.)Boardman, R. D., y Luis Muñoz Tabar. Dirección Y Análisis De Costes En Hoteles Y Restaurantes. Ibérico Europea de Ediciones, 1973.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
