Cita APA (7a ed.)

Antón Idroquilis, P. (1993). Gastronomía (2. ed.). Gobierno Vasco, Departamento de Comercio, Consumo y Turismo.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Antón Idroquilis, Patxi. Gastronomía. 2. ed. Vitoria-Gasteiz: Gobierno Vasco, Departamento de Comercio, Consumo y Turismo, 1993.

Cita MLA (9a ed.)

Antón Idroquilis, Patxi. Gastronomía. 2. ed. Gobierno Vasco, Departamento de Comercio, Consumo y Turismo, 1993.