Fidalgo Sánchez, J. A., Herrera García, P., & Everest. (1992). Gastronomía de Castilla y León. Consejería de Cultura y Turismo.
Chicago Style (17th ed.) CitationFidalgo Sánchez, José Antonio, Pascual Herrera García, and Everest. Gastronomía De Castilla Y León. Valladolid: Consejería de Cultura y Turismo, 1992.
MLA (9th ed.) CitationFidalgo Sánchez, José Antonio, et al. Gastronomía De Castilla Y León. Consejería de Cultura y Turismo, 1992.
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