Antón Idroquilis, P. (1991). Gastronomía en Alava. Caja de Ahorros de Vitoria y Alava = Araba eta Gasteizko Aurrezki Kutxa.
Cita Chicago Style (17a ed.)Antón Idroquilis, Patxi. Gastronomía En Alava. Vitoria-Gasteiz: Caja de Ahorros de Vitoria y Alava = Araba eta Gasteizko Aurrezki Kutxa, 1991.
Cita MLA (9a ed.)Antón Idroquilis, Patxi. Gastronomía En Alava. Caja de Ahorros de Vitoria y Alava = Araba eta Gasteizko Aurrezki Kutxa, 1991.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.