Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
Mundi-Prensa
2002.
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| Colección: | Tecnología de Alimentos
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| Materias: | |
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