La transformación de la cultura alimentaria cambios y permanencias en un contexto urbano (Barcelona, 1960-1990)
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Madrid :
Ministerio de Educación y Cultura, Centro de Publicaciones
1997.
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| Subjects: | |
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| Item Description: | Primer Premio Marqués de Lozoya, 1995. |
|---|---|
| Physical Description: | 318 p. ; 21 cm |
| Bibliography: | Bibliogr.: p. 309-318. |
| ISBN: | 9788436930542 |
