Tourism and gastronomy

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: International Gastronomy Congress (-)
Otros Autores: Hjalager, Anne-Mette (-), Richards, Greg
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: London [etc.] : Routledge 2002.
Colección:Routledge Advances in Tourism ; 11
Materias:
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Descripción
Notas:Indice
Descripción Física:XIII, 238 p. ; 25 cm
Bibliografía:Bibliogr.
ISBN:9780415273817