Dulzura y poder el lugar del azúcar en la historia moderna
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México :
Siglo XXI
1996.
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| Edición: | 1. ed |
| Colección: | Antropología (Siglo XXI)
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| Materias: | |
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| Notas: | Traducción de: Sweetness and power : the place of sugar in modern history Indice |
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| Descripción Física: | 299 p., [1] h. de lám. ; 21 cm |
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. 273-285 |
| ISBN: | 9789682320088 |
