Cruz Cruz, J., & Arnau de Vilanova. (1994). Dietética medieval. Seminario de Alimentación y Cultura, Universidad de Navarra.
Cita Chicago Style (17a ed.)Cruz Cruz, Juan, y Arnau de Vilanova. Dietética Medieval. Pamplona: Seminario de Alimentación y Cultura, Universidad de Navarra, 1994.
Cita MLA (9a ed.)Cruz Cruz, Juan, y Arnau de Vilanova. Dietética Medieval. Seminario de Alimentación y Cultura, Universidad de Navarra, 1994.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
