Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity

Why some like it hot food, genes, and cultural diversity

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nabhan, Gary Paul (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Washington, DC. : Island Press 2004.
Materias:
Genética de poblaciones humanas
Alimentos > Aspectos sociales
Grupos étnicos
Alimentos > Preferencias
Ver en Red de Bibliotecas de la Archidiócesis de Granada:https://catalogo.redbagranada.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=489849

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