Conservación de frutas y hortalizas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza
: Acribia
, D.L 1992
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| Edición: | 3a |
| Colección: | Ciencia y Tecnología Alimentaria
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| Materias: | |
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