(2009). Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa. Bitsua, 5 (2), 106-115. D - Universidad de Pamplona.
Cita Chicago Style (17a ed.)Microestructura De Harinas Tratadas Con Glucosa Oxidasa Y Amiloglucosidasa. Bitsua, 5 (2), 106-115. D - Universidad de Pamplona, 2009.
Cita MLA (9a ed.)Microestructura De Harinas Tratadas Con Glucosa Oxidasa Y Amiloglucosidasa. Bitsua, 5 (2), 106-115. D - Universidad de Pamplona, 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
