Caracterizacion de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumana, estado Sucre, Venezuela

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Garcia Jordan, Noris (-)
Otros Autores: Villalobos, Luz B.
Formato: Revista digital
Idioma:Castellano
Publicado: Maracaibo : Universidad del Zulia 2009.
Materias:
Listeria monocytogenes.
Food > Microbiology.
Alimento.
Microbiologia.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009857998906719

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