Concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México: un estudio de caracterización. Estudios Sociales. 17(34): 74-109, 2009
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
B - Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C
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| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009857640306719 |
