Caracterizacion del dulce tipico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, Mexico

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramos Cassellis, Maria E. (-)
Otros Autores:	Huerta Espinosa, Victor M., Hernandez Monzon, Aldo
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Castellano
Publicado:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2008.
Materias:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Congresos. > Cuba. Nutricion. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009857190706719

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