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(2009). Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l). Ciencia y Tecnología de Alimentos, 16 (2). D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

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Obtención De Concentrado De Fibra De Piña (Ananas Comosus L). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 16 (2). D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.

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Obtención De Concentrado De Fibra De Piña (Ananas Comosus L). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 16 (2). D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.