(2006). Preparación y propiedades de almidones pregelatinizados de yuca (manihot esculenta. Crantz) y jícama (pachyrhizus erosus) usando calentamiento óhmico. Red Agrociencia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Preparación Y Propiedades De Almidones Pregelatinizados De Yuca (manihot Esculenta. Crantz) Y Jícama (pachyrhizus Erosus) Usando Calentamiento óhmico. Red Agrociencia, 2006.
Cita MLA (9a ed.)Preparación Y Propiedades De Almidones Pregelatinizados De Yuca (manihot Esculenta. Crantz) Y Jícama (pachyrhizus Erosus) Usando Calentamiento óhmico. Red Agrociencia, 2006.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
