Evaluacion nutricional, fisica y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Santiago (Chile) :
Red Revista Chilena de Nutricion
2007.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009856227606719 |
| Publicado: | Vol. 34, No. 2(2007)- |
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| Descripción Física: | 1-28 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral |
