APA (7th ed.) Citation

Santos Lorenzo, F. R., Mella, R. M., & Leyva, A. d. l. (2001). Definicion y comprobacion de los regimenes de tratamiento termico en productos carnicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

Chicago Style (17th ed.) Citation

Santos Lorenzo, Francisco R., R. M. Mella, and A. de la Leyva. Definicion Y Comprobacion De Los Regimenes De Tratamiento Termico En Productos Carnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Santos Lorenzo, Francisco R., et al. Definicion Y Comprobacion De Los Regimenes De Tratamiento Termico En Productos Carnicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.