Proceso para producir pectinas críticas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Bogotá :
Red Universidad Eafit
2006.
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| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009855306506719 |
Tabla de Contenidos:
- PROCESO PARA PRODUCIR PECTINAS CRÍTICAS
- Resumen
- Abstract
- Palabras claves
- INTRODUCCIÓN
- ESTADO DEL ARTE
- OBTENCIÓN DE PECTINAS CÍTRICAS EN LABORATORIO
- Preparación de la materia prima
- DISEÑO PRELIMINAR DEL PROCESO PARA PLANTA PILOTO
- CONCLUSIONES
- AGRADECIMIENTOS
- REFERENCIAS.
