Caracterización de una cepa nativa de Aspergillus Níger y evaluación de la producción de ácido cítrico

Caracterización de una cepa nativa de Aspergillus Níger y evaluación de la producción de ácido cítrico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sàez Vega, Alex (-)
Otros Autores: Flores Valdez, Liliana, Cadavid Rendón, Andrés
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Bogotá : Red Universidad Eafit 2006.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009855301206719
Tabla de Contenidos:
  • CARACTERIZACIÓN DE UNA CEPA NATIVA DE ASPERGILLUS NÍGER Y EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDO CÍTRICO
  • Resumen
  • Abstract
  • Palabras claves
  • INTRODUCCIÓN
  • CARACTERIZACIÓN DEL MICROORGANISMO
  • MÉTODOS
  • RESULTADOS Y DISCUSIÓN
  • Determinación de la cinética de biomasa y producto en medio estándar
  • Determinación de producto en diferentes medios de almidón
  • Comparación de datos de producción de ácido citrico de la cepa nativa con datos bibliográficos
  • CONCLUSIONES
  • BIBLIOGRAFÍA.

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