Saber y Sabor Escritura y Comida : Acerca de Los Paisajes Alimentarios (foodscapes) Ibéricos
Estudia aspectos de los paisajes alimentarios (foodscapes) ibéricos desde una perspectiva ecocrítica. La comida es uno de los componentes clave y más evidentes de nuestra identidad: quiénes somos, dónde vivimos, de dónde venimos. El sistema alimentario es depositario de tradiciones e identidad colec...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Iberoamericana Editorial Vervuert
2023.
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| Edición: | 1st ed |
| Colección: | La Casa de la Riqueza. Estudios de la Cultura de España Series
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009791898706719 |
