Operaciones culturales, recolección, almacenamiento y envasado de productos. AGAX0208
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Antequera :
Bookwire GmbH
2023.
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| Edición: | 1st ed |
| Colección: | AGAX0208 - Actividades auxiliares en Agricultura.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009786022606719 |
Tabla de Contenidos:
- Intro
- Título
- Copyright
- Presentación del manual
- Índice
- Capítulo 1 Operaciones culturales
- 1. Introducción
- 2. Fisiología de las plantas
- 3. La poda
- 4. Equipos y herramientas de poda
- 5. Principios generales de la poda leñosa, en verde y despuntes
- 6. Manejo del cuajado y aclareo de frutos
- 7. Labores culturales para el mantenimiento de las condiciones de cultivo
- 8. Aclareos manuales
- 9. Invernaderos: tipos de estructuras más frecuentes y manejo
- 10. Los plásticos o materiales de cubierta y sus características
- 11. Manejo del suelo
- 12. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en operaciones culturales
- 13. Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en las operaciones culturales de los cultivos
- 14. Resumen
- Ejercicios de repaso y autoevaluación
- Capítulo 2 Recolección
- 1. Introducción
- 2. El proceso de maduración
- 3. Maduración fisiológica y comercial
- 4. Índices de maduración
- 5. Recolección manual
- 6. Época y momento de recolección: herramientas y utensilios
- 7. Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la recolección
- 8. Resumen
- Ejercicios de repaso y autoevaluación
- Capítulo 3 Conservación de cultivos
- 1. Introducción
- 2. Contenedores para la recepción y el transporte de mercancías
- 3. Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos y hortalizas
- 4. Envasado y manipulación
- 5. Sistemas de conservación
- 6. Tratamiento de residuos
- 7. Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la conservación de cultivos
- 8. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en conservación de cultivos
- 9. Resumen
- Ejercicios de repaso y autoevaluación
- Bibliografía.
