Cita APA (7a ed.)

Marc, R. A., Díaz, A. V., & Posada-Izquierdo, G. D. (2020). Food Processing. IntechOpen.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Marc, Romina Alina, Antonio Valero Díaz, y Guiomar Denisse Posada-Izquierdo. Food Processing. London: IntechOpen, 2020.

Cita MLA (9a ed.)

Marc, Romina Alina, et al. Food Processing. IntechOpen, 2020.