Química de la fabricación del cuero
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Delta Publicaciones
2021.
|
| Edición: | 1st ed |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009717818906719 |
Tabla de Contenidos:
- QUÍMICA DE LA FABRICACIÓN DEL CUERO
- PÁGINA LEGAL
- CONTENIDO
- CAPÍTULO 1. LA PIEL VACUNA
- INTRODUCCIÓN
- 1.1. ¿QUÉ ES LA PIEL?
- 1.2. HISTOLOGÍA DE LA PIEL
- 1.3. COMPOSICIÓN DE LA PIEL
- 1.4. ESTRUCTURA COLAGÉNICA
- 1.5. COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL COLÁGENO
- 1.5.1. ENLACES PUENTE EN LAS PROTEÍNAS
- 1.5.2. ENLACE COVALENTE
- 1.5.3. ENLACES DE VALENCIA SECUNDARIAS
- 1.5.4. ENLACE IÓNICO
- 1.6. ESTRUCTURA NO COLAGÉNICA
- 1.6.1. ESTRUCTURA DE LA EPIDERMIS
- 1.6.2. DERIVADOS DE LA EPIDERMIS. PELO
- 1.6.3. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA EPIDERMIS
- 1.6.4. ESTRUCTURA DE LA ELASTINA
- BIBLIOGRAFÍA
- CAPÍTULO 2. RIBERA
- INTRODUCCIÓN
- 2.1. REMOJO
- 2.1.1. OBJETIVO
- 2.1.2. ESTADO DE CONSERVACIÓN
- 2.1.3. PRE-REMOJO
- 2.1.4. FACTORES QUE INFLUYEN EN EL REMOJO
- 2.1.5. EL TIEMPO DE REMOJO
- 2.1.6. NATURALEZA DEL AGUA
- 2.1.7. SUSTANCIAS ELIMINABLES DURANTE EL REMOJO
- 2.1.8. CONTROLES DEL PROCESO
- 2.1.9. REMOJO POR VACÍO
- 2.2. PELAMBRE (DEPILADO Y ENCALADO)
- 2.2.1. OBJETIVOS
- 2.2.2. TIPOS DE PELAMBRE
- 2.2.3. CONCLUSIONES PELAMBRE/CALERO
- 2.3. DESENCALADO
- 2.3.1. INTRODUCCIÓN
- 2.3.2. OBJETIVOS
- 2.3.3. PRODUCTOS DESENCALANTES
- 2.3.4. MÉTODOS DE DESENCALADO
- 2.3.5. CONTROLES
- 2.3.6. MECANISMO QUÍMICO DEL DESENCALADO
- 2.4. RENDIDO
- 2.4.1. OBJETIVO
- 2.4.2. ENZIMAS
- 2.4.3. CONTROLES DE RENDIDO
- 2.4.4. EFECTOS DEL RENDIDO EN LA PIEL
- BIBLIOGRAFÍA
- CAPÍTULO 3. DESENGRASE
- INTRODUCCIÓN
- 3.1. MATERIAS GRASAS PRESENTES EN LA PIEL
- 3.2. MECANISMOS FISICOQUÍMICOS QUE AFECTAN A LAS GRASAS DURANTE LA RIBERA
- 3.3. LOS TENSIOACTIVOS
- 3.3.1. CLASES DE TENSIOACTIVOS
- 3.3.2. MECANISMO FISICOQUÍMICO DE DESENGRASE
- 3.3.3. EFICACIA DEL DESENGRASE CON ALCOHOLES GRASOS ETOXILADOS
- 3.4. LAS LIPASAS
- 3.5. OPTIMIZACIÓN EXPERIMENTAL DEL PROCESO DE DESENGRASE
- 3.5.1. OBJETIVO DEL ESTUDIO.
- 3.5.2. SUSTRATOS UTILIZADOS
- 3.5.3. TENSIOACTIVOS ESTUDIADOS
- 3.6. CONCLUSIONES
- BIBLIOGRAFÍA
- CAPÍTULO 4. CURTICIÓN
- INTRODUCCIÓN
- 4.1. LOS PRODUCTOS QUÍMICOS
- 4.2. EL PROCESO DE PIQUELADO
- 4.2.1. CONSIDERACIONES GENERALES
- 4.2.2. QUÍMICA DEL PROCESO
- 4.2.3. CONTROLES DEL PROCESO
- 4.2.4. DEFECTOS DE LAS PIELES ATRIBUIBLES AL PIQUELADO(
- 4.3. HINCHAMIENTO DE LA PIEL
- 4.3.1. CURVA DE HINCHAMIENTO
- 4.3.2. TAMAÑO MOLECULAR Y DENSIDAD DE CARGA
- 4.3.3. MOLÉCULA DE AGUA
- 4.3.4. HIDRATACIÓN DE IONES
- 4.3.5. HINCHAMIENTO ÁCIDO
- 4.4. OPTIMIZACIÓN EXPERIMENTAL DE UNA CURTICIÓN BAJA EN CLORURO SÓDICO
- 4.4.1. PARTE EXPERIMENTAL
- 4.5. CURTICIÓN CON SALES DE CROMO
- 4.5.1. QUÍMICA DE LAS SALES DE CROMO
- 4.5.2. SALES DE CROMO CURTIENTES
- 4.5.3. REACCIONES ENTRE EL COLÁGENO Y LOS COMPLEJOS DE CROMO
- 4.5.4. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CURTICIÓN
- 4.5.5. ESTABILIDAD HIDROTÉRMICA (TEMPERATURA DE CONTRACCIÓN)
- 4.5.6. OPTIMIZACIÓN EXPERIMENTAL DE UNA CURTICIÓN CON DIVERSOS BASIFICANTES
- 4.5.7. MANCHAS PRODUCIDAS POR UNA DEFICIENTE BASIFICACIÓN
- 4.5.8. CONCLUSIONES
- 4.6. CURTICIÓN CON SALES DE ALUMINIO
- 4.6.1. SALES DE ALUMINIO Y SU EFECTO CURTIENTE
- 4.6.2. TRIFORMIATO DE ALUMINIO
- 4.7. CURTICIÓN CON ALDEHÍDOS
- 4.7.1. ALDEHÍDOS Y SU EFECTO CURTIENTE
- 4.7.2. CURTICIÓN CON ALMIDÓN DIALDEHÍDO
- 4.8. CURTICIÓN CON SALES DE FOSFONIO
- 4.9. CURTICIÓN CON SINTANES
- 4.9.1. NATURALEZA Y OBTENCIÓN
- 4.9.2. CAPACIDAD CURTIENTE
- 4.9.3. FISICOQUÍMICA DE LA CURTICIÓN
- 4.10. CURTICIÓN VEGETAL
- 4.10.1. INTRODUCCIÓN
- 4.10.2. TIPOS DE TANINOS(
- 4.10.3. COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES DE LOS TANINOS
- 4.10.4. FABRICACIÓN DE LOS EXTRACTOS VEGETALES
- 4.10.5. EXTRACTOS VEGETALES UTILIZADOS EN CURTICIÓN
- 4.10.6. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CURTICIÓN
- 4.10.7. PENETRACIÓN Y FIJACIÓN DE LOS EXTRACTOS EN LA PIEL.
- 4.10.8. PRODUCTOS AUXILIARES
- 4.10.9. SECADO
- 4.10.10. CARACTERÍSTICAS DE LOS CUEROS CURTIDOS AL VEGETAL
- 4.10.11. CURTICIONES COMBINADAS
- 4.10.12. OTRAS CURTICIONES VEGETALES
- 4.11. CURTICIÓN
- 4.11.1. INTRODUCCIÓN
- 4.11.2. PROPIEDADES Y MECANISMO DE CURTICIÓN
- 4.11.3. CONTROLES DEL PROCESO
- 4.11.4. DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE LOS PRODUCTOS CURTIENTES
- 4.12. MODELO PREDICTIVO DE LA CAPACIDAD CURTIENTE
- 4.12.1. FACTORES QUE INFLUYEN
- 4.12.2. APLICACIÓN DEL MODELO A LAS CURTICIONES ESTUDIADAS
- BIBLIOGRAFÍA
- CAPÍTULO 5. RECURTICIÓN
- INTRODUCCIÓN
- 5.1. PROCESOS POSTERIORES A LA CURTICIÓN
- 5.1.1. DEFINICIONES Y OBJETIVOS
- 5.1.2. RELACIÓN ENTRE CURTICIÓN Y POST-CURTICIÓN
- 5.1.3. PAPEL DEL PUNTO ISOELÉCTRICO (P.I.)
- 5.1.4. REQUERIMIENTOS DE LOS PROCESOS POST-CURTICIÓN
- 5.2. PIEL CURTIDA CON CROMO
- 5.2.1. PROPIEDADES FÍSICAS Y ESTRUCTURALES
- 5.2.2. PROPIEDADES QUÍMICAS
- 5.3. RECURTICIÓN CON SALES DE CROMO Y SUS DERIVADOS
- 5.3.1. COMPUESTOS CROMO-SINTÉTICO
- 5.3.2. COMPUESTOS DE CROMO-ALUMINIO
- 5.4. NEUTRALIZACIÓN-ANIONIZACIÓN
- 5.4.1. NEUTRALIZACIÓN
- 5.4.2. ANIONIZACIÓN
- 5.5. RECURTICIÓN CON SINTANES
- 5.5.1. NATURALEZA Y OBTENCIÓN
- 5.5.2. PROPIEDADES DE LOS SINTANES CONDENSADOS
- 5.5.3. MECANISMO QUÍMICO DE FIJACIÓN
- 5.6. RECURTICIÓN CON EXTRACTOS VEGETALES
- 5.6.1. INTERACCIONES CROMO-EXTRACTO VEGETAL. ESTUDIO BIBLIOGRÁFICO
- 5.6.2. FIJACIÓN QUÍMICA
- 5.6.3. DISTRIBUCIÓN ESPACIAL
- 5.7. RECURTICIÓN CON RESINAS
- 5.7.1. RESINAS ACRÍLICAS
- 5.7.2. POLIESTIRENO MALEICAS
- 5.7.3. MELAMINA
- 5.7.4. DICIANDIAMIDA
- 5.7.5. MELAMINA DICIANDIAMIDA
- 5.7.6. INTERACCIONES CROMO-RESINA. ESTUDIO BIBLIOGRÁFICO
- 5.7.7. INTERACCIONES EXTRACTOS VEGETALES-RESINA. ESTUDIO BIBLIOGRÁFICO
- 5.8. RECURTICIÓN CON DERIVADOS PROTÉICOS
- 5.8.1. PROTEÍNA
- 5.8.2. BIOPOLÍMEROS.
- 5.9. PROCESO DE RECURTICIÓN ESTÁNDAR
- 5.10. RECURTICIÓN DE PIEL CURTIDA
- 5.10.1. INFLUENCIA DE LOS RECURTIENTES EN LAS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS Y EN LA RESISTENCIAS FÍSICAS
- 5.10.2. CONCLUSIONES
- BIBLIOGRAFÍA
- CAPÍTULO 6. ENGRASE
- INTRODUCCIÓN
- 6.1. COMPONENTES DE UN ENGRASANTE
- 6.1.1. BASES
- 6.1.2. TRATAMIENTOS QUÍMICOS
- 6.1.3. PRODUCTOS AUXILIARES
- 6.2. PROPIEDADES DE UN ENGRASANTE
- 6.2.1. DETERMINACIÓN DEL BALANCE HIDRÓFILO/LIPÓFILO
- 6.2.2. TAMAÑO DE PARTÍCULA DE LA EMULSIÓN EN AGUA
- 6.3. PROPIEDADES APLICATIVAS EN PIEL
- 6.3.1. PARTE EXPERIMENTAL
- BIBLIOGRAFÍA
- CAPÍTULO 7. TINTURA
- INTRODUCCIÓN
- 7.1. COLORIMETRÍA
- 7.1.1. EL COLOR. PRINCIPIOS BÁSICOS
- 7.1.2. LA ILUMINACIÓN
- 7.1.3. EL OBJETO
- 7.1.4. EL OJO OBSERVADOR
- 7.1.5. MEDIDA Y ESPECIFICACIÓN DEL COLOR
- 7.2. COLORANTES
- 7.2.1. CLASIFICACIÓN DE LOS COLORANTES POR COLORIMETRÍA
- 7.2.2. RELACIÓN ENTRE COLORIMETRÍA Y COMPOSICIÓN QUÍMICA
- 7.2.3. CLASIFICACIÓN DE COLORANTES POR SU APLICACIÓN EN PIELES
- 7.2.4. INTERACCIÓN ENTRE COLORANTES
- 7.2.5. CURVAS DE AGOTAMIENTO
- 7.2.6. DUPLICACIÓN DEL COLOR
- 7.3. PROCESOS QUÍMICOS DE TINTURA
- 7.3.1. TIPOS DE ENLACES
- 7.3.2. TINTURA DEL CUERO CON CURTICIÓN AL CROMO
- 7.3.3. TINTURA DEL CUERO CON CURTICIÓN VEGETAL
- 7.3.4. TINTURA DE CUERO CON CURTICIÓN WET WHITE
- 7.4. PROCESOS CINÉTICOS EN LA TINTURA
- 7.5. SOLIDEZ A LA LUZ DE LOS COLORANTES
- 7.5.1. DEFINICIONES
- 7.5.2. MECANISMOS DE DEGRADACIÓN DE LOS COLORANTES
- 7.5.3. MEDIDA DE LA SOLIDEZ A LA LUZ
- 7.6. INFLUENCIA DE LOS PROCESOS PREVIOS A LA TINTURA
- 7.6.1. INFLUENCIA DE LA RIBERA-DESENGRASE
- 7.6.2. INFLUENCIA DE LA CURTICIÓN
- BIBLIOGRAFÍA
- CAPÍTULO 8. RESISTENCIAS FÍSICAS
- INTRODUCCIÓN
- 8.1. PROPIEDADES FÍSICAS Y ESTRUCTURALES EL CUERO
- 8.2. VALORACIÓN DE LAS RESISTENCIAS FÍSICAS.
- 8.2.1. INFLUENCIA DE LA ZONA DE LA PIEL
- 8.2.2. INFLUENCIA DE LA DIRECCIONALIDAD
- 8.2.3. CÓMO MEJORAR LAS RESISTENCIAS FÍSICAS. ESTUDIO EXPERIMENTAL
- 8.2.4. CONCLUSIONES
- BIBLIOGRAFÍA.
