Le terroir viticole Espace et figures de qualité

Incontestablement, le terroir revêt aujourd’hui une connotation positive. C’est un signe de qualité recherché, aussi bien par les vignerons qui y voient une reconnaissance dans leurs pratiques des valeurs environnementales et paysagères ; par les consommateurs qui y trouvent une authenticité et une...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Agnoli, Lara (-)
Otros Autores:	Badulescu, Cristina, Besseau, Sébastien, Billet, Kevin, Boulay, Thibaut, Brouté, Nicolas, Charters, Steve, Coulon-Leroy, Cécile, Courdavault, Vincent, Davadant, Pierre, Delanoue, Guillaume, Deyrieux, André, De Bideran, Jessica, De La Ville, Valérie-Inés, Ferrer-Klajman, Christine, Garcia, Jean-Pierre, Giglioli-guivarc’H, Nathalie, Hannin, Hervé, Jacquet, Olivier, Lanoue, Arnaud, Lemarié-Boutry, Marie, Leriche, Coline, Leturcq, Samuel, Loloum, Tristan, Maître, Isabelle, Mariaule, Mickaël, Mongondry, Philippe, Mulas, Paola, Nascimento Moreira, Catarina, Oudin, Audrey, Parizot, Anne, Pérès, Stéphanie, Picard, David, Pichon, Olivier, Razungles, Alain, Reckinger, Rachel, Robert, Amélie, Rosen, Jean, Salvador-Blanes, Sébastien, Sarrazin, François, Siret, René, Stengel, Kilien, Symoneaux, Ronan, Taranto, Pascal, Tavilla, Valériane, Yengué, Jean-Louis
Formato:	Electrónico
Idioma:	Francés
Publicado:	Tours : Presses universitaires François-Rabelais 2022.
Colección:	Tables des hommes
Materias:	Geography Sociology paysage patrimoine AOC sociologie vin géographie alimentation qualité sciences sociales
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009710485106719