Les supermarches et la filiere viande : l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs

Les supermarches et la filiere viande l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs

Cet ouvrage étudie l’évolution de l’économie alimentaire en s’intéressant plus particulièrement aux incidences économiques de la concentration croissante du commerce de détail sur les consommateurs, les entreprises de transformation et les agriculteurs. Il examine le rapport de force sur le marché d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Organisation de coopération et de développement économiques.
Autores Corporativos: Organisation de coopération et de développement économiques (-), Organisation for Economic Co-operation and Development
Formato: Libro electrónico
Idioma:Francés
Publicado: Paris : OCDE-Organisation de cooperation et de developpement economiques c2006.
Materias:
Meat industry and trade.
Supermarkets.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009705377506719

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