Lebenshaltung des Mittelstandes Statistische und theoretische Untersuchungen zur Konsumtionslehre. Mit e. Beitrag von Heinrich Neumann. Untersuchungen über Preisbildung. Abt. C: Kosten der Lebenshaltung. II. Teil. Hrsg. von F. Eulenburg. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 146/II)
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Alemán |
| Publicado: |
Berlin :
Duncker & Humblot
2021.
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| Colección: | Duncker & Humblot reprints
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| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009684806006719 |
Tabla de Contenidos:
- Intro
- Vorwort
- Inhaltsverzeichnis
- Verzeichnis der Hauptübersichten
- Einleitende Bemerkungen zur Theorie der Lebenshaltungsforschung
- Das Material
- Allgemeine Familien- und Einkommensverhältnisse
- Alters- und Eheverhältniss
- Örtliche Gliederung
- Soziale Herkunft
- Bildungsgang
- Einkommen, Einnahme, Vermögen
- Einkommensgattungen
- Vermögensbesitz
- Versicherungsverhältnisse
- Steuerverhältnis
- Naturalwirtschaft
- Arbeitsbedingungen
- Mietpreise und Raumgehalt der Wohnungen
- Möbelbesitz
- Beleuchtung
- Zuschuß- und Überschußwirtschaften
- Die Deckung des Defizits
- Die Ausgaben im allgemeinen
- Hauptgliederuug der Ausgaben
- Tierische und pflanzliche Nahrung
- Ausgabe im Wirtshaus
- Genußmittel
- Die Wohnungsausgabe
- Die Kleidungsausgabe
- Sonstige Ausgaben
- Vergleich mit älterem Material
- Ausgewählte Verbrauchsgegenstände
- Der Verbrauch von Mehl, Brot, Fleisch und Fett
- Der Mehl- und Brotkonsum im einzelnen
- Die Einzelheiten des Fleischverbrauchs
- Die Fleischpreise in geographischer Gliederung
- Einzelheiten des Fettkonsums
- Der Zuckerkonsum
- Der Salzkonsum
- Der Genußmittelkonsum
- Tabak
- Kaffee, Tee, Kakao
- Die Ernährung nach Kalorien und Nährwerten
- Kalorienberechnungen
- Nährwertberechnungen
- Anteil der einzelnen Nahrungsmittel am Kalorienverbrauch
- Anteil der einzelnen Nahrungsmittel am Nährwertverbrauch
- Quantität und Qualität des Nahrungskonsums, gemessen an der Kaufkraft
- Kombination der Kalorien- und Nährwertberechnungen
- Abschließende Bemerkung
- H. Reumann: Die Lebensführung einer Mittelstandsfamilie in Friedens- und Kriegsjahren.
