Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos

Bibliographic Details
Other Authors: Rodríguez Andrade, Ruth, author (author), Góngora Marín, Paula Alejandra, author, Amado Agudelo, Natalia, author, Santamaría Gaona, Juan Pablo, author, Cerquera Gómez, Pedro Pablo, author
Format: eBook
Language:Castellano
Published: Bogotá, D.C. : Ediciones Unisalle 2020.
Edition:Primera edición
Series:Colección del agro ; no.2.
Subjects:
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