Les légumineuses Pour des Systèmes Agricoles et Alimentaires Durables
Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l'environnement, l'agriculture et l'homme ? Cet ouvrage de référence...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Versailles :
Quae
2015.
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| Colección: | Hors Collection
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009653787106719 |
Tabla de Contenidos:
- Intro
- Table des matières
- Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables
- Avant-propos
- Introduction
- Chapitre 1 - Rôle des légumineuses dans l'agriculture française
- Chapitre 2 - Nutrition azotée et fonctionnement agrophysiologique spécifique des légumineuses
- Chapitre 3 - Performances agronomiques et gestion des légumineuses dans les systèmes de productions végétales
- Chapitre 4 - Conséquences zootechniques de l'introduction des légumineuses françaises dans les systèmes de productions animales
- Chapitre 5 - Les légumineuses pour l'alimentation humaine : apports nutritionnels et effets santé, usages et perspectives
- Chapitre 6 - Impacts environnementaux de l'introduction de légumineuses dans les systèmes de production
- Chapitre 7 - Analyses multi-enjeux et dynamiques socio-économiques des systèmes de production avec légumineuses
- Conclusion générale
- Références bibliographiques
- Lexique relatif au système de culture
- Sigles et acronymes
- Liste des auteurs
- Annexes.
