El paseo bioquimico de Fierrito Primera parte
| Otros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Mexico D. F. :
Grupo Editorial xodo
2010.
|
| Edición: | segunda edicion |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009636567106719 |
Tabla de Contenidos:
- EL PASEO BIOQUÍMICO DE FIERRITO (PRIMERA PARTE)
- PÁGINA LEGAL
- INTRODUCCIÓN
- CONTENIDO
- EL AGUA
- - ACTIVIDAD DEL AGUA
- - POLARIDAD Y ENLACES
- - TENSIÓN SUPERFICIAL
- - DENSIDAD
- - PUNTO DE EBULLICIÓN
- - SOLUBILIDAD
- - PH
- VISITANDO LA CÉLULA
- - ORGANELOS CELULARES
- CARBOHIDRATOS
- - DEFINICIÓN DE CARBOHIDRATOS
- CLASIFICACIÓN
- - GRUPO FUNCIONAL
- - NÚMERO DE ÁTOMOS DE CARBONO
- DIALOGANDO SOBRE EL CARBONO
- - ESTRUCTURA ATÓMICA ESPACIAL
- ISOMERÍA
- - ESTEREOISOMERÍA
- - ISOMERÍA ESTRUCTURAL
- ESTRUCTURA PIRANOSA Y FURANOSA
- - MODELO DE HAWORTH
- CLASIFICACIÓN POR EL NÚMERO DE MOLÉCULAS
- - MONOSACÁRIDOS
- - OLIGOSACÁRIDOS
- - POLISACÁRIDOS
- AZÚCARES REDUCTORES
- LÍPIDOS
- - CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS
- - ÁCIDOS GRASOS
- - ACIL GLICEROLES
- - REACCIONES TÍPICAS DE LOS LÍPIDOS
- - GLICEROFOSFOLÍPIDOS
- - CERAS
- - ESFINGOLÍPIDOS
- - TERPENOIDES
- AMINOÁCIDOS
- - ESTRUCTURA GENERAL DE UN AMINOÁCIDO
- - EL CORRIDO DE LOS AMINOÁCIDOS
- - CLASIFICACIÓN
- POR LA NATURALEZA DE SU GRUPO R
- POR SU GRUPO FUNCIONAL
- - AMINOÁCIDOS ESENCIALES
- - PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE LOS AMINOÁCIDOS
- - IMPORTANCIA DE LOS AMINOÁCIDOS EN LOS ALIMENTOS
- PROTEÍNAS
- - ESTRUCTURA GENERAL
- - CLASIFICACIÓN POR SU:
- ESTRUCTURA
- GRUPO PROSTÉTICO
- FUNCIÓN
- ENZIMAS
- - GENERALIDADES
- - REACCIÓN ENZIMÁTICA
- - CLASIFICACIÓN
- ÁCIDOS NUCLEICOS
- - ESTRUCTURA MOLECULAR
- - NUCLEÓSIDOS Y NUCLEÓTIDOS
- ÁCIDOS RIBONUCLEICO (RNA) Y DESOXIRRIBONUCLEICO (DNA)
- - FUNCIONES GENERALES
- OBTENCIÓN DE ENERGÍA POR ATP
- VITAMINAS
- - GENERALIDADES
- - CLASIFICACIÓN DE LAS VITAMINAS
- LIPOSOLUBLES
- HIDROSOLUBLES
- - VITAMINOIDES
- BIBLIOGRAFÍA.
