Gastronomía y turismo una reflexión cultural
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Bogotá :
Fundación Universitaria San Mateo
2020.
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| Colección: | Colección libros resultado de investigación.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009636124706719 |
Tabla de Contenidos:
- GASTRONOMÍA Y TURISMO: UNA REFLEXIÓN CULTURAL
- PÁGINA LEGAL
- CONTENIDO
- PRÓLOGO
- PRÁCTICAS GASTRONÓMICAS DOMÉSTICAS COMO FACTOR DE IDENTIDAD Y CONSTRUCCIÓN (...)
- TURISMO GASTRONÓMICO EN VILLETA, CUNDINAMARCA: UNA ALTERNATIVA PARA REVITALIZAR (...)
- LOS CORREDORES GASTRONÓMICOS EN MANABÍ, ECUADOR. CONCEPTO DE VALOR AÑADIDO PARA (...)
- LA GASTRONOMÍA POBLANA COMO RECURSO TURÍSTICO CULTURAL: UNA REFLEXIÓN AL (...).
