Être à table au moyen âge Etudes
Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France. L'histoire sociale de l'alimentatio...
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Madrid :
Casa de Velázquez
2010.
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| Colección: | Collection de la Casa de Velázquez ;
115 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009439839406719 |
Tabla de Contenidos:
- ETRE A TABLE AU MOYEN AGE; PÁGINA LEGAL; AU MENU; POUR UNE MISE EN BOUCHE TEXTUELLE; I LES RÈGLES DE L'APPÉTIT; ALGUIEN EN MÍ DORMIDO ME COME Y ME BEBE; LES NOCES DÉVORANTES; COMIDA Y SANTIDAD EN UNA LECTURA DE REFECTORIO; «ET NO ANDEDES TRAS VUESTRA VOLUNTAD EN COMER NI EN BEVER NI EN FORNICIO»; «COMED CONDE»; DU RITUEL NARRATIF À LA RÉFLEXION POLITIQUE; ÊTRE VU À TABLE; L'ABSENCE DE TABLE; II DÉCOUPER LE TEXTE. À LA CUISINE DU RÉCIT; CONSTRUCCIÓN DISCURSIVA EN EL LIBRO DE BUEN AMOR; HISTORIA, RELIGIÓN Y GASTRONOMÍA; LES MOTS À LA BOUCHE DANS LE LIBRO DE BUEN AMOR; BOUCHES CÉLESTINESQUES
- FAIRE CHÈRE LIE DANS UNE VALLÉE DE LARMESIII MANGER LE TEXTE; «TODOS LOS ALTOS HOMBRES Y CAVALLEROS Y ESCUDEROS SE ASENTARON A LAS MESAS, Y LOS MANJARES FUERON TRAÍDOS A CADA UNO» ; QUAND LA NOURRITURE SE FAIT PAROLE; SCÈNES DE REPAS ET CATALOGUES GASTRONOMIQUES DANS L'ÉCRITURE ROMANESQUE; PORTRAIT DE L'ÉCRIVAIN EN MANGEUR À LA FIN DU MOYEN ÂGE; BOUTE-HORS ET RÉFLEXIONS DIGESTIVES; BIBLIOGRAPHIE
