Alimentos Kosher
| Autor principal: | |
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| Autores Corporativos: | , |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
[Santa Fe] :
El Cid Editor
[2005]
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009438834606719 |
Tabla de Contenidos:
- Alimentos Kosher / Estados Unidos; Legales; Indice; 1. Tipificación de los alimentos kosher; 1.1. Identificación; 1.2. Clasificación de los alimentos; 1.3. Leyes judaicas para la elaboración y el consumo de los alimentos; 2. Características del procesamiento de los alimentos para la certificación; 2.1. Análisis de productos básicos; 3. Procedimiento para la obtención de la certificación kosher; 3.1. Elección de la agencia certificadora; 3.2. Tramitación de la certificación; 4. Mercado de alimentos kosher en USA; 4.1. Perfil de los consumidores; 4.2. Industria
- 4.3. Características del comercio5. El mercado argentino de alimentos Kosher; 6. Aspectos relacionados con la importación de alimentos a USA; 6.1. Aplicación de la Ley de Bioterrorismo; 6.2. Procedimientos de importación pautados por la FDA; 6.3. Requisitos de etiquetado; 6.4. Organismos reguladores y de control 6; 7. Análisis FODA; 8. Contactos y fuentes de información; Anexo 1. Modelo Carta de Certificación Kosher; Anexo 2. Modelo de formulario para la solicitud de certificación Kosher; Anexo 3. Principales organizaciones certificadoras en Argentinay EEUU
- Anexo 4. Conformación del costo aproximado de importaciones a EEUUCuadro 1. Evolución del número de consumidores kosher en USA; Cuadro 2. Evolución de las ventas de alimentos kosher; Cuadro 3. Número de compañías productoras kosher; Cuadro 4. Cantidad de productos Kosher existentes en el mercado estadounidense; Figura 1 Consumo de alimentos kosher en USA (2002)
