Odisseia de sabores da lusofonia

Odisseia de sabores da lusofonia

A presente obra dá conta de como o Património Alimentar do Mundo Lusófono (em especial de Portugal e do Brasil) resulta de uma verdadeira “odisseia” de sabores, pois assenta sobre as viagens (longas, incertas e, a mais das vezes, penosas) de portugueses para terras desconhecidas ou mal conhecidas —...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ribeiro, Cilene da Silva Gomes, editor (editor), Soares, Carmen (Professor of literature), editor
Formato: Libro electrónico
Idioma:Portugués
Publicado: Coimbra University Press 2015
Colección:DIAITA
Materias:
Food > Brazil > History.
Food habits > Social aspects > Brazil.
Nutrition > Social aspects > Brazil.
Food > Portugal > History.
Food habits > Portugal > History.
Nutrition > Social aspects > Portugal.
Portuguese
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009437266506719

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