Brazilian journal of food technology Revista brasileira de tecnologia de alimentos
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Portugués |
| Publicado: |
Campinas :
Instituto de Tecnologia de Alimentos
1998-
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009435057306719 |
