La Panification Au Levain Naturel Glossaire des Savoirs
Un système alimentaire durable doit contribuer à préserver la diversité biologique et culturelle, et conduire à une meilleure utilisation des fonctions écologiques des écosystèmes, tout en prenant en compte la dimension sociale et économique. Le développement d’une filière boulangerie durable passe...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Versailles :
éditions Quae
2020
2020. |
| Colección: | Hors Collection
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009434660906719 |
