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García Toscano, J. R. (2013). Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225). IC Editorial.

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García Toscano, José Ramón. Elaboración De Semiconservas, Salazones, Secados, Ahumados Y Escabeches (UF 1225). Málaga: IC Editorial, 2013.

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García Toscano, José Ramón. Elaboración De Semiconservas, Salazones, Secados, Ahumados Y Escabeches (UF 1225). IC Editorial, 2013.