Alimentos métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros

Bibliographic Details
Corporate Author: Editorial CEP S.L (-)
Format: eBook
Language:Castellano
Published: Madrid : Editorial CEP, S.L [2010]
Series:Cuaderno del alumno. Formación para el empleo.
Subjects:
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Table of Contents:
  • CUADERNO DEL ALUMNO (...); PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; GUÍA METODOLÓGICA; PRESENTACIÓN; FICHA TÉCNICA DEL CURSO; RECURSOS DIDÁCTICOS; METODOLOGÍA; EVALUACIÓN; ATENCIÓN AL ALUMNO; PROGRAMA DOCENTE; EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN; EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN; SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO