Cuaderno del alumno elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Editorial CEP, S.L
[2013]
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| Colección: | Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009432503606719 |
