Alimentos introducción, técnica y seguridad
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Fundación Proturismo
2016.
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| Edición: | Quinta edición |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009432385106719 |
| Notas: | Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (207 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789873912092 |
