Recetas veganas para toda ocasión
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Bogotá :
Ecoe Ediciones
2010.
|
| Edición: | 1st ed |
| Colección: | Interes general.
|
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009428852206719 |
Tabla de Contenidos:
- Intro
- _GoBack
- Panqueque de trigo
- Panqueque de maíz
- Pan integral de hierbas
- Pan de remolacha
- Mezcla nutritiva
- Mermelada de papaya
- Mermelada de mora
- Granola de la casa
- Germinado mañanero
- Festival de hierbas aromáticas
- Festival de frutas frescas con salsa dulce
- Caldo de papa
- Bocados para el desayuno
- Avena y frutos rojos
- Avena saludable
- Arepas de choclo
- Yogur vegano
- Yogur con leche de coco
- Yogur con leche de arroz y agar agar
- Reemplazante de gelatina sin sabor
- Reemplazantes de huevo
- Quesos veganos
- Mayonesa vegana
- Mayonesa de papa
- Mayonesa de nueces del Brasil
- Mayonesa de coco y almendras
- Mantequilla vegana de tofu
- Mantequilla vegana
- Levadura seca
- Crema agria
- Arepas de maíz
- SOPAS
- Consomé de torrejas
- Crema de calabaza y manzana
- Crema de remolacha
- Gazpacho de vegetales
- Sopa asiática con germinados
- Sopa de algas y mijo
- Sopa de edamame
- Sopa de lentejas y vegetales
- Sopa de papa y kale
- Sopa de vegetales y aguacate
- Sopa de zucchini y tomates
- Sopa del sol
- Sopa energética
- Sopa oriental
- Ensaladas
- Corazones de alcachofa al limón
- Ensalada alcalina
- Ensalada colorida
- Ensalada de espárragos y aguacate
- Ensalada de germinados
- Ensalada de la casa
- Ensalada de lentejas
- Ensalada de papas cremosas con tofu crocante
- Ensalada de pasta
- Ensalada de quinua roja
- Ensalada de quinua y yacón
- Ensalada de repollo morado
- Ensalada de verano
- Ensalada griega
- Ensalada kamut
- Ensalada potasio
- Ensalada surtida
- Tripleta de ensaladas para días especiales: frutas, vegetales, papas
- Vinagreta de cítricos
- Platos fuertes
- Alegría africana
- Arroz lousiana
- Berenjenas con quinua
- Berenjenas rellenas con tofu
- Chili verde vegano
- Croquetas de seitán
- Curry de coliflor
- Curry de papa.
- Emparedado tipo omelette
- Filetes de seitán con salsa barbacoa
- Fusión de la huerta
- Garbanzos picantes
- Hamburguesa de avena
- Hamburguesa de setas
- Lasaña
- Musaka vegana
- Palmitos en curry de coco
- Pie de vegetales
- Pilaf de vegetales
- Pinchos de tofu y mango
- Potaje de vegetales con panes de tomillo
- Quiche de calabaza amarilla y salchichas
- Risotto de espárragos
- Sensación de lentejas
- Sorpresa ranchera
- Tallarines con boloñesa de quinua
- Tofu con marañones
- Torta de maíz y fríjol
- Acompañamientos
- Ahuyama
- Arroz de almendras
- Arroz de lentejas
- Bizcochos de polenta
- Bocaditos veganos
- Chips de batata y arracacha
- Croquetas de arroz
- Dip de alcachofa y espinaca
- Dip de manzana y cebolla
- Guatila chips
- Guisantes frescos con menta y cebolletas
- Papas al romero
- Papas con espinacas
- Pate de semillas
- Rollitos de repollo con salsa agridulce
- Tahini de berenjena
- Tahini de zanahoria
- Tapenade
- Tomates rellenos
- Tortilla con trigo germinado
- Bebida alto rendimiento
- Bebida básica al amanecer
- Bebida de cebada
- Bebida de la vitalidad diaria
- Bebida desintoxicante
- Bebida purificante
- Bebida refrescante
- Bebida sueño profundo
- Bebida verde
- Chai
- Cosecha de vegetales
- Extracto de manzana y jengibre
- Patilla refrescante
- Pimienta
- Smothies
- Súper verde
- Té energético
- Trío vivificador
- Tropical de piña
- Yerbabuena refrescante
- Zumo de germinados
- Arroz con mango
- Cupcakes de cardamomo
- Gelatina vegana
- Halva de caramelo
- Mousse de chía
- Panacota
- Pastel de arándanos
- Pastel de nueces pecan
- Pastel de vainilla
- Pie irlandés
- Polvorones de canela y naranja
- Ponquecitos de chocolate y nueces
- Postre de banano y arándanos
- Torta para el café
- Vitaminas y Minerales
- Minerales
- Vitaminas.
- Propiedades de algunos alimentos
- Germinados
- Especias
- Hierbas
- Glosario
- Bibliografía
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