Reflexions sobre les alimentacions contemporn̉ies de les biotecnologies als productes ecoláogics
Tothom (que no es trobi en una situació anòmala) menja a diari. Les nostres alimentacions contemporànies, però, són part de les cultures i de les societats en les quals es desenvolupen i, com aquestes, es troben en una constant i continuada reformulació i evolució (està clar que avui dia no mengem c...
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Catalán |
| Published: |
Barcelona :
Editorial UOC
2010.
Barcelona : 2010. |
| Edition: | 1a ed. en llengua catalana |
| Series: | Manuals (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ;
169. |
| Subjects: | |
| See on Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009428616406719 |
