Cita APA (7a ed.)

González Martínez, J. (2018). Elaboración y presentación de helados. HOTR0509 (2a. ed.) (Segunda edición.). IC Editorial.

Cita Chicago Style (17a ed.)

González Martínez, José. Elaboración Y Presentación De Helados. HOTR0509 (2a. Ed.). Segunda edición. Antequera: IC Editorial, 2018.

Cita MLA (9a ed.)

González Martínez, José. Elaboración Y Presentación De Helados. HOTR0509 (2a. Ed.). Segunda edición. IC Editorial, 2018.