Ciência e tecnologia de alimentos : publication of the Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Ciência e tecnologia de alimentos publication of the Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (-)
Formato: Revista digital
Idioma:Portugués
Publicado: Campinas, Brazil : SBCTA
Materias:
Food > Periodicals.
Food
Food.
Periodicals.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009426557006719
Descripción
Publicado:Electronic coverage as of May 22, 2001: vol. 17, n. 4 (Dec. 1997)-
Notas:Refereed/Peer-reviewed
Frecuencia de Publicación:Three times a year
Formato:Mode of access: World Wide Web.
ISSN:1678457X

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