Brésil : un système agro-alimentaire en transition

Brésil : un système agro-alimentaire en transition

Sont rassemblés dans ce livre une série de travaux réalisés dans le cadre d’un programme de recherche du CREDAL, qui réunit des chercheurs et des enseignants français et brésiliens. Les textes ont été effectués dans le cadre d’un accord CAPES-COFE-CUB qui réunit ces équipes. Ceci est la suite d’autr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bonin, Anamaria Aimoré (-)
Autor Corporativo: Centre de recherche et de documentation sur l'Amérique latine (Centre national de la recherche scientifique) (-)
Otros Autores: Bret, Bernard, Byé, Pascal, Ferreira, Angela Duarte, Green, Raúl, Green, Raúl H., Kirschner, Ana Maria, Rasia, José Miguel, Rocha Dos Santos, Roseli, Rodríguez Zúñiga, Manuel
Formato: Electrónico
Idioma:Francés
Publicado: Paris : Éditions de l’IHEAL 2013.
Materias:
Food industry and trade > Brazil.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009425222806719

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