Atlas fotográfico de porciones de alimentos y preparaciones
Las pocas herramientas para investigar el consumo de alimentos y para orientar el tamaño de porción saludable justificaron la realización de este libro. Presenta 542 fotografías, 497 corresponden a porciones de alimentos y preparaciones de mayor consumo en el departamento de Santander y 45 al me...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Bucaramanga :
Universidad Industrial Santander
2010.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009423405706719 |
