Bebidas alcohólicas en Chile una historia económica de su fomento y expansión, 1870-1930
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Santiago (Chile) :
Centro de Investigaciones Diego Barros Arana : Universidad Alberto Hurtado
2010.
|
| Colección: | Historia (Universidad Alberto Hurtado)
|
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009423304706719 |
Tabla de Contenidos:
- BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN CHILE; PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; AGRADECIMIENTOS; PRÓLOGO; INTRODUCCIÓN; El problema de las cifras y la irregularidad estadística general; LA PRODUCCIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS POR RAMAS DE PRODUCCIÓN; La industria vitivinícola; Evolución de la superfi cie de viñedos cultivados en Chile, 1870-1930; Comportamiento cuantitativo de la producción vitivinícola chilena, 1870-1930; Desarrollo tecnológico y productivo de la viticultura chilena, 1870-1930; La organización de los productores; Obstáculos y debilidades: las enfermedades de la viña y la adulteración de vinos
- Los alcoholes agrícolas y destiladosEl control fiscal a la producción de alcohol destilado; Iniciativas de uso industrial de la producción de alcohol; Comportamiento de la producción de alcoholes destilados y agrícolas, 1870-1930; La industria de la cerveza; LA IMPORTACIÓN; Cuantificación de la importación de bebidas alcohólicas a Chile, 1870-1930; LA EXPORTACIÓN; El apoyo estatal a la exportación de bebidas alcohólicas chilenas, 1870-1930; Comportamiento cuantitativo de la exportación de bebidas alcohólicas chilenas, 1870-1930; EL MERCADO INTERNO; El indicador de los precios; CONCLUSIONES
- NOTASFUENTES Y BIBLIOGRAFÍA
