El cultivo del olivo
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa
2008.
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| Edición: | 6a. ed. rev. y ampl |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009422582706719 |
Tabla de Contenidos:
- EL CULTIVO DEL OLIVO; PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; CAPÍTULO 1 LA OLIVICULTURA EN EL MUNDO Y EN ESPAÑA; 1. Distribución geográfica del olivar; 1.1. El olivo en el mundo; 1.2. El olivo en España; 1.3. Zonas olivareras españolas; 2. Aceite de oliva; 2.1. Balance Mundial; 2.2. Balance del aceite de oliva en la UE; 2.3. Producción española; 3. Aceituna de mesa; 3.1. Balance mundial; 3.2. La aceituna de mesa en España; 4. Perspectivas de futuro; 5. Bibliografía; CAPÍTULO 2 BOTÁNICA Y MORFOLOGÍA; 1. Introducción: situación taxonómica; 2. Estructuras vegetativas; 2.1. El árbol; 2.2. La hoja; 2.3. La raíz
- 3. Estructuras reproductivas3.1. La inflorescencia; 3.2. La flor; 3.3. Polinización y fecundación; 3.4. El fruto; 3.5. La semilla y el embrión; 4. Bibliografía; CAPÍTULO 3 VARIEDADES Y PATRONES; 1. Introducción; 2. Características del material vegetal en España; 2.1. Variedades españolas; 2.1.1. Variedades para aceite y de doble aptitud; 2.1.2. Variedades para aceituna de mesa; 2.2. Utilización de patrones; 2.2.1. Selección de patrones; 2.3. Perspectivas y plan de mejora; 3. Variedades de otros países; 3.1. Italia; 3.2. Túnez; 3.3. Grecia; 3.4. Turquía; 3.5. Siria; 3.6. Marruecos
- 3.7. Portugal4. Bibliografía; CAPÍTULO 4 MÉTODOS DE MULTIPLICACIÓN; 1. Introducción; 2. Conceptos básicos; 3. Métodos tradicionales de multiplicación vegetativa; 4. Inconvenientes de la multiplicación por enraizamiento de estacas leñosas; 5. Propagación por enraizamiento de estaquillas (...); 5.1. Descripción del método; 5.1.1. Enraizamiento; 5.1.2. Endurecimiento; 5.1.3. Crianza; 5.2. Condiciones ambientales necesarias para el enraizamiento; 5.2.1. Calor de fondo; 5.2.2. Medio de enraizamiento; 5.2.3. Nebulización; 5.2.4. Medio ambiente alrededor de las estaquillas
- 5.3. Enraizamiento e injerto en mesas cerradas5.4. Ventajas de la multiplicación del olivo por enraizamiento de estaquillas (...); 6. Propagación por semilla; 7. Planta certificada; 8. Bibliografía; CAPÍTULO 5 FRUCTIFICACIÓN Y PRODUCCIÓN; 1. Introducción; 2. Fotosíntesis y distribución de asimilados; 2.1. Fotosíntesis y producción; 2.2. Distribución y almacenamiento de asimilados; 3. El ciclo bienal; 3.1. Crecimiento de los brotes; 3.2. Crecimiento de yemas e inducción floral; 3.3. Reposo de yemas e iniciación floral; 3.4. Desarrollo floral; 3.5. Floración, polinización y fecundación
- 3.6. Cuajado y abscisión de frutos3.7. Crecimiento y desarrollo del fruto; 4. Control de la fructificación y de la producción; 4.1. Optimizar la fotosíntesis; 4.1.1. Riego; 4.1.2. Manejo del suelo; 4.1.3. Densidades de plantación; 4.1.4. Poda; 4.2. Mejorar el índice de cosecha; 4.2.1. Anillado; 4.2.2. Polinizadores; 4.3. Mejorar la calidad de la cosecha; 4.3.1. Aclareo químico; 4.4. Regular la cosecha; 5. Bibliografía; CAPÍTULO 6 MADURACIÓN; 1. Introducción; 2. Composición del fruto; 3. Maduración; 3.1. Índices de madurez; 4. Cambios fisiológicos y bioquímicos asociados a la maduración
- 4.1. Hormonas
