Guia per a la gestió dels al·lèrgens i el gluten a la indústria alimentària : Guía para la gestión de los alérgenos y el gluten en la industria alimentaria

Guia per a la gestió dels al·lèrgens i el gluten a la indústria alimentària Guía para la gestión de los alérgenos y el gluten en la industria alimentaria

Bibliographic Details
Corporate Authors: Catalunya. Departament de Salut (-), Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Format: eBook
Language:Multilingüe
Published: Barcelona : Agència Catalana de Seguretat Alimentària 2009
Subjects:
Aliments > Indústria i comerç.
Al·lèrgia alimentària > Prevenció.
Seguretat alimentària.
Aliments > Contingut en gluten
Online Access:Accés lliure
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991008403909706719
Description
Item Description:Descripció del recurs: el 11 desembre 2013
Physical Description:1 recurs electrònic (44 p.)

Similar Items